レストラン予約、あなたはどのように予約していますか？（画像／ネット）
上司がレストランを探すよう言いつけ、甲乙双方が「雰囲気が良く、静かで、会議に適した」場所を用意するよう指示されたら、あなたはどうしますか？
一般的な人はこうします
1.まずネットで適当にGOOGLE
2.見つけたレストランをリストアップ（賢い人なら画像も提供する）
3.上司がレストランを確定するのを待つ
4.電話で予約する
しかし、台湾の広報大手企業でスタッフとして働いていた私がやったことは、完全に想像を覆すものでした。私たちは最初にすべてのレストランの席を予約してから、一つずつ電話でキャンセルするのです。
あなたはこのやり方は少し「クレーマー的」ではないか、と思うかもしれません。食事をしたり、集まったりするのに、そこまで必要でしょうか？最初の私も上記の「受け身的なレストラン予約」をしていましたが、試行錯誤する中で、単なるレストラン予約でさえも4A広報はこの程度の専門性を守らなければならないことに気づきました。
その理由は、甲乙双方はともに業界のリーダーであり、つまり上級管理職のスケジュール調整が非常に難しいため、一度確定したら、レストランの時間帯は必ず確保しなければならず、また事前に会場がゆったりしているか、静かか、談話内容が漏れないか、などを確認する必要があるのです。
最初は上司がプライベートルームを要望していましたが、雰囲気をもっとリラックスしたものにしたいと考えたので、レストランを決めるときも、双方が食事を終えた後に散歩できるといいなと思いました。
では、その後私はどうしたか？
まず、6つのレストランを見つけました。中華料理3軒、フレンチ3軒です。それぞれスクリーンショットを撮り、午後のティータイムの時間帯、料理、座席の環境、地理的位置を比較しました。その中には陽明山の野外レストランも含まれていました。すべてを表にまとめました。
その次に、一つずつ予約を入れ、時間帯を確認し、消費価格を表に記載しました。推薦する上位3つのレストランを最初の表に配置し、最後に上司に選ばせました。双方の時間帯がすでに確定し、レストランの席も確保されているので、上司が確定した後は、選ばれた1軒を除いて、一つずつ電話でキャンセルし、双方に通知して、集まりの時間を確定させます。
あなたはこのような病的な要求は自分ではできない、または申し訳ないと感じるかもしれません。電話で予約するとき、非常に詳しく聞いたり、キャンセルしたりすると、印象が悪くなるのではないでしょうか？最近になって初めて、これが最も効率的で、かつリスク回避ができる方法だと認識するようになりました。
第一に、レストランの側から見れば、実は彼らは毎日多くの顧客を受け入れており、急なことで来られなくなったり、ドタキャンしたりするケースは珍しくありません。あなたが予約するときは、すでに2週間前に予約しているので、相手方にはそれに対応する十分な時間があります。
第二に、企業の角度から言えば、あなたは上司がレストランをどこにするか決めるのに時間を使った後、電話で予約したら、席がないか、時間を1時間延ばさなければならないという状況を想像したことがありますか？顧客と自社には、レストランのようなちょっとした事柄のために、もう一度時間と場所について議論する時間と労力がないのです。
4A広報会社は、このような些細なことでも細心に対応するので、大型イベントを企画する際の、より多くの厳格な要求について言わずもがなです。
